كسكسو

الرمز المختصر للمعلومة فقاعدة البيانات MM15







كسكسو

كسكسو او سكسو او الكسكس او الطعام بالنگليزية Couscous بالشلحة ⵙⴽⵙⵓ “تتنطق سكسو” بالعربية الكسكسي، هو وجبة مغربية وممكن نقولو شمال افريقة حيت تيتصايب تا فتونس والدزاير، ربما بحكم التواجد والامتداد المغربي فهاد المناطق عبر التاريخ. الكسكسو تتصايب من السميدة دالقمح رقيقة او لغليضة عل حساب لاختيار دكل مرا. السميدة تتفتل فالطحين مع لما فطبق وتتكون حبيبات من 0.2 ميليمتر تا ال 1 ميلميتر، هاد لحبيبات هوم لي تيتسماو كسكسو ولي تيتطبخ بالفوار فآنية تتسما البرمة والكسكاس. البرمة فين تيطبخ لما مع لخضرة واللحم ولبخار تيدوز الكسكاس لي فيه تقيبات تيفرقو لبخار عل الكسكسو لي تيكون فيه. غالبا الكسكسو تيطبخ فجوج وكاين لي تيدير تلاتة دالتفويرات. من بعد التفويرة اللولة تيتفكك لكسكسو بشوية دلما والزيت او الزبدة عل حساب لاختيار دكل واحد او وحدة وتيعاود يتدار فالكسكاس لتفويرة تانية او تالتة للي تيدير تلاتة دالتفويرات. وهكدا تيكون لكسكسو او الطعام وجد وتيبقا غا يتسقا بالبلول او المرقة لي طبخات فالبرمة وتيتقدم يتكال سخون.

الكسكسو تيتصايب بجوج طريقات مختلفين، كسكو بالخضرة او كسكسو بالتفاية. وطبعا هادو جوج الطريقات الرئسيات، وكل طريقة يقدر يكون فيها احتلاف بين فرد وفرد او منطقة ومنطقة، عل حساب لمواد لي تتكون متوفرة فديك لمنطقة او فداك الفصل وتا الامكانية دكل واحد.

ورقة تقنية عل كسكسو

كسكسو، سكسو، كسكس
بالشلحة: ⵙⴽⵙⵓ تتنطق سكسو

يُقدم الكسكس مع الخضرة والحُمص واللحم او الداج

المنشأالمغرب و شمال أفريقيا 
بلد المطبخالمغرب
الرمز المغربي MMmm15
حرارة التقديمتيتكال ساخون
المكونات الرئيسيةسميدة
بلوغات خرابالنگليزية Couscous
بالشلحة ⵙⴽⵙⵓ “تتنطق سكسو”
بالعربية الكسكسي
لقيمة لغدائية ل 100 گرام دكسكو
هاد لقيمة دكسكسو حبوب، مادخلاش لخضرة وباقي لمكونات
لهيدروكاربونات72.83 گرام
الياف3.9 گرام
الدهون1.05 گرام
لبروتين12.68گرام
الجهد
الجهد1,506 كيلو جول
لمعادن
كالسيوم2%17 ميلي گرام
لحديد9%1.23 ميلي گرام
لماگنيزيوم13%47 ميلي گرام
لفوسفاط19%136 ميلي گرام
لبوطاسيوم4%186 ميلي گرام
صوديوم0%1 ميلي گرام
الزنگ11%1.05 ميلي گرام

فتيل لكسكسو بالسميدة والطحين وزگيفة دلما

تغربيل كسكسو باش يبقاو غا لحبيبات لي من حجم معين

النتيجة من بعد لفتيل

آنية التفوار، لتحت لبرمة وفوقها الكسكاس

البرمة والكسكاس

عملية التفوار

عملية التقديم

كسكسو بالتفاية

QR، كود كسكسو

تعليق الفايس بوك
hespress
Author: hespress

كلشي عل المغرب




About hespress 6042 Articles
كلشي عل المغرب

قم بكتابة اول تعليق

اترك رد